Coup de coeur
sans sulfite
dernier millésime du Clos Cristal cuvée Cristal Closed 2015

Clos Cristal Saumur Champigny

Cristal Closed 2015

Couleur rouge

Fin , Complexe

Certifications : Vin Bio (AB)

2 en stock

17,40 €

Soyeux et frais = grand vin

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Fiche détaillée

  • Région : Vin rouge Vallée de la Loire, Vin bio Vallée de la Loire
  • Appellation : Saumur Champigny
  • Millesime : 2015
  • Couleur : Rouge
  • Contenance (cl) : 75
  • Cépage : 100% Cabernet franc
  • Certification : Vin Bio (AB)
  • Structure : Fin
  • Aromatique : Complexe
  • Garde : 5 à 10 ans
  • T°C de Service : 16°C à 18°C - A carafer dans sa jeunesse.
  • Spécificité(s) : Vin sans sulfite ajouté

Notre avis sur ce vin

Cristal Closed 2015 - Saumur Champigny

2015, millésime chaud (solaire). Le choix fut relativement simple afin de limiter la puissance et la densité : macération courte pour conserver au maximum fraicheur et fruité du cabernet. Le résultat est très séduisant puisqu'en effet nous avons fraicheur du fruit noir et des épices avec des tanins d'une extrême délicatesse (soyeux en bouche). Bien qu'encore denses ces derniers sont vraiment bien enrobés. On peut se faire plaisir rapidement avec un carafage. On peut aussi (conseiller) garder encore un peu le vin...

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