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Vegyes
Domaine La Paonnerie
coteaux d'ancenis
vegyes - la pao
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Un chenin en dehors des sentiers battus !
Vin Bio (AB)
Blanc
75 cl
Blanc
75 cl
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Notre avis sur ce vin
Vegyes - Coteaux Ancenis Pineau - La Paonnerie
Vignes centenaires du domaine. C'est dit. Ohlala le petit boisé au pif, des notes de coing ! Enchanté ! En bouche, un chenin rempli de finesse, avec une assise soignée, fraîche, qui ne gâUn cheninche rien. Notes de miel, légères. Amertume surprenante mais sympathique en fin de bouche. Que c'est bon. On replonge.
| Appellation | coteaux d'ancenis |
| Région | Vin blanc Vallée de la Loire, Vin bio Vallée de la Loire |
| Spécificité(s) | Vin sans sulfite ajouté |
| Cépage | 100% Chenin |
| Structure | Fin |
| Aromatique | Complexe |
| Un accord avec | Fromages |
| Exemple de plat(s) | Fromages à pâte sèche (St Nectaire, Cantal, Comté, Emmental, Reblochon, Beaufort …) |
| Potentiel de garde (à partir de maintenant) | 2 à 5 ans |
| T°C de Service | 12°C - carafage possible ! |