Champagne Fidèle

Vouette et Sorbée
Champagne

Fidèle - Vouette et Sorbée

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Impossible d'être plus Fidèle... Quel vin !

50,30 €

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Vin biodynamique
Blanc
75

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Notre avis sur ce vin

Fidèle by Vouette & Sorbée
est un Champagne naturel d'une rare complexité. 
Touches aromatiques fines, délicates, de petits fruits rouges. De l'amande et de noisette. Une petite oxydation apporte de la fraîcheur à ce vin aux bulles très peu entreprenantes. Joli toucher en bouche.

Là aussi grande délicatesse pour une très looonnnngue finale. 
Quelques frissons nous parcourent... Un moment très agréable à passer en bonne compagnie. N'hésitez pas à le boire au cours d'un repas fin.

Des dépôts peuvent être présents. Ils sont naturels et n'altérent en rien la qualité aromatique et dégustative de ce vin-champagne.

RégionChampagne biodynamique, Champagne bio
AppellationChampagne
MillesimeRécolte 2014
CépagePinot Noir
StructureLéger
AromatiqueComplexe
Un accord avecFruits de mer et crustacés
Exemple de plat(s)Homard, Ecrevisse, Langoustine
BullesEffervescent
Potentiel de garde (à partir de maintenant)2 à 5 ans
T°C de Service10°c (carafage possible)
Domaine Vouette et Sorbée

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