2016

Domaine Dufaitre
Côte de Brouilly

Cote-de-Brouilly16-Dufaitre

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Vin Bio (AB)
Rouge
75

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Notre avis sur ce vin

Côte de Brouilly 2016 - Laurence et Rémi Dufaitre

Un grand grand vin. Une amplitude importante, un fond, du jus, de la matière et un équilibre. Le tout va se fondre (et commence déjà) pour gagner encore en harmonie. 

A boire dès maintenant si on le souhaite (passage en carafe une bonne heure pas si bête).

AppellationCôte de Brouilly
RégionVin rouge Beaujolais, Vin bio Beaujolais
Millesime2016
Cépage100% Gamay
StructureRond
AromatiqueMinéral
Un accord avecCharcuteries
Exemple de plat(s)Rillettes, Patés, Saussisson, Jambons
Potentiel de garde (à partir de maintenant)5 à 10 ans
T°C de Service16°/18°C à carafer avant le service
Domaine Domaine Dufaitre

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