Savennières, Coulée de Serrant Famille Joly - Biodynamie Agrandir l'image

2016

Coulée de Serrant
Coulée de Serrant

coulée de serrant 16

Nouveau produit

Un millésime de vigneron 

89,00 €

3 en stock

Vin biodynamique
Blanc
75 cl

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à partir de 10€

Notre avis sur ce vin

Coulée de Serrant 2016 - Nicolas Joly

Le millésime 2016 s’est déroulé de façon un peu tumultueuse du point de vue climatique, une fin de printemps très froide heureusement nous avons pu échapper au gel mais un mois de juin particulièrement humide ou les pluies massives ont fortement détériorées la floraison. Puis un été très chaud, l’automne enfin a pu réguler les excès climatiques et permettre au raisin d’atteindre une belle maturité.

 Il y a des moments où on doit se poser, réfléchir, se dire tiens, est ce que j'ai déjà dégusté un vin qui s'approche de celui ci, de cette sensation. On cherche, on trouve dans ses souvenirs olfactifs et gustatifs des approchants mais, des presque mais... non en fait rien de si équivalent.. et oui en effet, il n'y pas d'équivalent à la Coulée de Serrant.

3 bt max par client !

Régionvin biodynamique blanc de la Vallée de la Loire
AppellationCoulée de Serrant
Millesime2016
Cépage100% Chenin
StructurePuissant
AromatiqueComplexe
Un accord avecFruits de mer et crustacés
Exemple de plat(s)Homard, Ecrevisse, Langoustine
Potentiel de garde (à partir de maintenant)plus de 10 ans
T°C de ServiceEntre 14 et 15°C - carafage si jeune
Domaine Coulée de Serrant

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