Binner Alsace Grand Cru

Schlossberg 2013

Couleur blanc

Puissant , Complexe

Certifications : Vin biodynamique

12 en stock

27,30 €

Le riesling dans tous ses états !

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Fiche détaillée

  • Appellation : Alsace Grand Cru
  • Région : Vin blanc Alsace, Vin bio Alsace
  • Millesime : 2013
  • Couleur : Blanc
  • Contenance (cl) : 75
  • Cépage : Riesling
  • Certification : Vin biodynamique
  • Structure : Puissant
  • Aromatique : Complexe
  • Garde : 5 à 10 ans
  • T°C de Service : 10-12°C

Notre avis sur ce vin

Grand cru Schlossberg 2013 - Domaine Binner

C'est un vin d'exception, riche, plein, explosif, d'une minéralité rare. Il gagne à l'ouverture encore passant par tous les fruits jaunes à noyau, puis fruits blancs, curry doux, coco, cardamome et une tension passionnante (un thriller quoi en quelque sorte). Blague à part vous avez devant vous un des plus grand Riesling .. du , de , .... d'Alsace !

Nous vous recommandons de choisir un poisson de rivière, de beaux crustacés ou un repas Thaï d'exception... 

Un terroir particulier : Schlossberg Grand Cru "est situé à la sortie de la Vallée de Kaysersberg, et de ce fait situé en plein "courant d'air" entre la plaine d'Alsace et les massifs vosgiens, apportant son lot de vents très chauds et asséchants en été et froids dans les autres saisons."

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