Camin Larredya Jurançon

Au Capcéu 2013 (2014)

Couleur blanc

Puissant , Complexe

Certifications : Vin Bio (AB)

2 en stock

27,30 €

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Fiche détaillée

  • Région : Vin blanc du Sud-Ouest, Vin bio du Sud-Ouest
  • Appellation : Jurançon
  • Millesime : 2013 puis 2014
  • Couleur : Blanc
  • Contenance (cl) : 75
  • Cépage : 100% Petit Manseng
  • Certification : Vin Bio (AB)
  • Structure : Puissant
  • Aromatique : Complexe
  • Garde : 5 à 10 ans
  • T°C de Service : 12°C
  • Dosage vin : Liquoreux

Notre avis sur ce vin

Au Capcéu 2013 - Camin Lerredya

Issu uniquement de tri de Petit Manseng passerillés, Au Capcéu est reconnu unanimement comme un liquoreux d'exception, même au-delà du monde du vin 'nature'.

Il faut dire que les arômes explosifs de fruits exotiques et d'agrûmes taquinent l'amateur, que le travail sur l'acidité élève la cuvée à des sommets rarement atteints, que l'équilibre avec les 90g de sucres rendent l'ensemble d'une fluidité incroyable. Vous l'aurez compris, on adore !!

Et mieux encore sur une cuisine épicée ou pimentée ! Grrrrrrrrrrr...
L'élevage de 18 mois en 225 L apporte discrètement quelques notes de noisettes torréfiées.

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