Vin naturel de Bourgogne - Domaine Derain- Saint Aubin 1er cru, cuvée En Remilly Agrandir l'image

En Remilly 2016

Domaine Derain
St Aubin 1er cru

En Remilly 16 - Derain

Nouveau produit

Finesse d'un Premier Cru. Naturel et si plaisant...

57,80 €

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Blanc
75 cl

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Notre avis sur ce vin

Un Premier Cru de Saint-Aubin déjà plaisant d'un fruité franc, doublé de notes fumées et salines. Une complexité qui ira en s'accentuant bien sûr, si vous pouvez le garder sagement en cave.


Un sol de marbre -concassé- et un soleil de plomb : un environnement chaud pour ces vignes sur la colline de Montrachet qui donne une vendange mûre au profil minéral.
Le travail 'naturel' tout en délicatesse de ce vigneron passionné fera le reste ! Equilibre et générosité sont les 2 mamelles des Derain.

Le plus célèbre des Premiers Crus parmi les vingt existants.

AppellationSt Aubin 1er cru
Millesime2016
CépageChardonnay
StructureLéger
AromatiqueMinéral
Un accord avecVolailles
Exemple de plat(s)Coq, Poulet, Poularde, Pintade.
Potentiel de garde (à partir de maintenant)5 à 10 ans
T°C de Service12°C
Domaine Domaine Derain

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