Coup de coeur

Domaine Hervé Souhaut Vin de Pays de l'Ardèche

Vdp Blanc 2013

Couleur blanc

Puissant , Fruité

Certifications : non certifié mais travail plus que bio :)

3 en stock

21,40 €

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Fiche détaillée

  • Appellation : Vin de Pays de l'Ardèche
  • Millesime : 2013
  • Couleur : Blanc
  • Contenance (cl) : 75
  • Cépage : Viognier et roussanne
  • Certification : non certifié mais travail plus que bio :)
  • Structure : Puissant
  • Aromatique : Fruité
  • Garde : 1 à 2 ans
  • T°C de Service : 12°C

Notre avis sur ce vin

Ce Blanc 2013 en vin de pays de chez Hervé Souhaut (Romaneaux Destezet) est un Viognier atypique qui reste fruité, certes, associé à la Roussanne, mais dans la discrétion.


On parlera plutôt de minéralité sur ce millésime car la bouche est bien droite et la générosité naturelle de cette cuvée reste en retrait.
A associer plus facilement sur des fromages de brebis, poulet à la crème et au citron et terrine de foie gras au pain d'épices.
Un grand vin. Bon envoûtement...!

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