vin naturel du gard - Les Frères Soulier - Coulure Agrandir l'image

Coulure 2017

Les Frères Soulier
Vin de France

Coulure 2017 - freres soulier

Nouveau produit

La soif !

31,90 €

12 en stock

Rouge
75 cl

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Notre avis sur ce vin

Coulure 2017 - Les Frères Soulier

Vin profond, avec des arômes tertiaires, sous bois, épices, orange amer. 
Vin de plaisir, d'amitiés, de tranquillité. 

"Cuvée issue de nos plus vieilles vignes de Grenache qui en plus d’une sécheresse très longue, ont subi une très forte coulure. Rendement extrêmement faible de 7hl/ha. "

La coulure est la chute des fleurs et produits donc des grappes avec très peu de grains de raisin. Nous voulions le faire ressentir dans ce vin. Il y avait une très forte proportion de rafle que nous avons gardé dans la cuve.

Macération traditionnelle de 4 jours avec piégeages journaliers. Élevage de 10 mois en fût et 14 mois en bouteille. Pas de filtration ni de collage. SANS SULFITES AJOUTÉS

AppellationVin de France
Millesime2017
Spécificité(s)Vin sans sulfite ajouté
Cépage100% Grenache
StructureRond
AromatiqueEpicé
Un accord avecBœuf
Exemple de plat(s)Bœuf bourguignon, Pot au feu, Queue de bœuf …
Potentiel de garde (à partir de maintenant)5 à 10 ans
T°C de Service16°C/18°C
Degré14,7°
Domaine Les Frères Soulier

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