Vin bio du Périgord, Domaine Coquelicot, Grégoire Rousseau, Fusain Agrandir l'image

Fusain 2016

Domaine Coquelicot
IGP Périgord

Fusain16 - Coquelicot

Nouveau produit

Du quasi-parcellaire... une exception

34,90 €

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Vin Bio (AB)
Rouge
75

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Notre avis sur ce vin

Fusain 2016 - Vin de Pays du Périgord - Domaine Coquelicot

Un petit bijou de merlot d'une cinquantaine d'années sur des coteaux calcaires. Voilà le programme et la promesse est tenue. Nous retrouvons le savoir faire de Grégoire Rousseau qui donne une minéralité rarement atteinte sur des vins rouges. Le nom de la cuvée n'est pas un hasard. Nous sommes croquis par ce fusain qui trace sa ligne, c'est son dessin (destin)

Bravissimo et encore !

AppellationIGP Périgord
RégionVin rouge du Sud-Ouest, Vin bio du Sud-Ouest
Millesime2016
Cépagemerlot
StructurePuissant
AromatiqueComplexe
Un accord avecBœuf
Exemple de plat(s)Rosbif, grillades, steak tartare, filet, entrecôte  …
Potentiel de garde (à partir de maintenant)plus de 10 ans
T°C de Service18°C - On peut le carafer
Domaine Domaine Coquelicot

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