Caillère et Rouillon : Couillon du Clos du Tue Boeuf - Cheverny Agrandir l'image

Couillon 2017

Clos du Tue Boeuf
Cheverny

Couillon 17 puzelat

Nouveau produit

Magnifique nez de fruits rouges et noir

23,90 €

10 en stock

Vin Bio (AB)
Rouge
75 cl

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Livraison en France
à partir de 10€

Notre avis sur ce vin

Cheverny Couillon 2017 - Clos du Tue Boeuf

Ah l'année 2017, encore difficile alors cette cuvée est l'assemblage (l'union) de 2 cuvées Rouillon et la Caillière.

Le vignoble est co-planté avec vendange commune et donc vinification aussi.

Nez plaisant voire avenant. On plonge dedans : la bouche grande ouverte pour croquer du fruit noir, des épices et cette touche végétale des vins rouge du Domaine... qu'on adore.. les vins et le domaine d'ailleurs.

Bel équilibre avec de beaux tanins souples et fondus

RégionVin rouge Vallée de la Loire, Vin bio Vallée de la Loire
AppellationCheverny
Millesime2016
Cépage75% de Pinot Noir et 25% de Gamay
StructureLéger
AromatiqueEpicé, Fruité
Un accord avecLapin
Exemple de plat(s)Rôti, fricassé, lapin à la moutarde
Potentiel de garde (à partir de maintenant)2 à 5 ans
T°C de Service18°/20°C
Degré11.5°
Domaine Clos du Tue Boeuf

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