vin naturel du gard - Les Frères Soulier - Cuvée L'Oume Agrandir l'image

L'Oume 2019

Les Frères Soulier
Vin de France

L'Oume 2019 - frères soulier

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L'0umez pas ça!

21,00 €

44 en stock

Rouge
75 cl

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Notre avis sur ce vin

L'Oume 2019  - Les Frères Soulier

Parcelle composée de très vieux gobelet de cinsault (1954) sur un coteau calcaire exposé Nord accompagné de grenache et de syrah. Macération semi-carbonique de 10 jours. Fruit fin et complexe, tannins légers. Vin profond. Élevage de 6 mois en fût et 2 mois en bouteille. Pas de filtration ni de collage. Sans sulfites ajoutés!

Le résultat est sans appel, c'est bon!

AppellationVin de France
RégionVin rouge Vallée du Rhône, Vin bio Vallée du Rhône
Millesime2019
Spécificité(s)Vin sans sulfite ajouté
Cépage(cinsault 1/3, grenache 1/3, syrah 1/3)
StructureFrais
AromatiqueFruité
Un accord avecVeau
Exemple de plat(s)Blanquette, ris  et pieds  de veau, escalope panée, veau marengo, paupiettes …
Potentiel de garde (à partir de maintenant)2 à 5 ans
T°C de Service16°C/18°C - gaz possible - carafe - secouer
Degré14,5°
Domaine Les Frères Soulier

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