Les Barriques d'Alice 2016

Château Brandeau
Castillon Côtes de Bordeaux

Barik d'Alice 16 - Brandeau

Nouveau produit

Profond, élégant et dense ! 

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21,90 €

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Vin Bio (AB)
Rouge
75 cl

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Notre avis sur ce vin

Les Barriques d'Alice 2016 - Castillon - Château Brandeau - Julien Voogt

Grosse dominante de merlot (85%) pour offrir un Castillon assez représentatif de son appellation; les fruits et la liberté en plus. Un vin complexe qui évolue et évoluera encore longtemps. Un vin profond et élégant pour les amoureux comme nous du bordeaux libre !

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Une vinification de 6 différents terroirs/cépages dans des barriques de 500l de 2 et 3 vins avec un élevage de 16mois dans des barriques 500 litres. 

Un tiers de bois neuf.
Rien n’est ajouté au raisin mis à part un léger sulfitage.
Macération de 4 semaines, extraction douce par pigeages réguliers et remontages court.
Elevage de 16 mois en barriques de 500l.
Vin non collé et non filtré.

S02 Total : 27mg/litre

AppellationCastillon Côtes de Bordeaux
RégionVin rouge Bordeaux, vin bio Bordeaux
Millesime2016
Cépage85% Merlot / 15% Cabernet Franc
StructurePuissant
AromatiqueEpicé, Floral
Un accord avecBœuf
Exemple de plat(s)Rosbif, grillades, steak tartare, filet, entrecôte  …
Potentiel de garde (à partir de maintenant)5 à 10 ans
T°C de Service18°C - A CARAFER !!
Domaine Château Brandeau

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