Vin de France - Vin naturel - Bedouet Vigneron - Cogito Agrandir l'image

Cogito 2018

Bedouet Vigneron
Vin de France

Cogito 2018 - Bedouet

Nouveau produit

LE bébé de Bedouet !

12,50 €

72 en stock

Vin Bio (AB)
Blanc
75 cl

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Notre avis sur ce vin

Cogito 2018 Vin de France sans sulfite Ajouté - Bédouet Vignoble  

c’est LA cuvée de vin naturel sans soufre ajouté de notre vigneron-philosophe admirateur de Descartes. Sur ce Melon de Bourgogne de 30 ans, les « malo » sont effectuées. Vendanges manuelles et levures indigènes. Le vin est élevé pendant 7 mois dans 4 contenants : fûts neufs, fûts plus anciens, amphore de grès, cuve souterraine. Des arômes délicats de raisins bien mûrs et  de pêche. Un bel équilibre et une belle tension.

AppellationVin de France
RégionVin blanc Vallée de la Loire, Vin bio Vallée de la Loire
Millesime2018
Spécificité(s)Vin sans sulfite ajouté
CépageLe Melon
StructureFrais
AromatiqueFloral
Un accord avecPoissons
Exemple de plat(s)Poissons grillés
Potentiel de garde (à partir de maintenant)2 à 5 ans
T°C de Service10-12°C
Degré12°
Domaine Bedouet Vigneron

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