Vin blanc, sud ouest- Domaine de l'Astré cuvée Edat d'Aur 2018 Agrandir l'image

Edat d'Aur 2018

L'Astré
Vin de France

Edat d'Aur 2018 - L'Astré

Nouveau produit

Un blanc sur le fruit

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Vin Bio (AB)
Blanc
75 cl

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Notre avis sur ce vin

Edat d'Aur (Âge d'Or) 2018- Vin de France - Domaine de l'Astré (Aude Duval et Sylvain Ohayon)

"Jaune paille, ce vin surprend par sa palette aromatique : fruits mûrs, tels que l'ananas et l'abricot, minéralité et légère pointe oxydative. La bouche prolonge cette sensation et rentre dans le vif du sujet avec son volume séduisant. Quelques années de garde sublimeront ce 100% sémillon."

En savoir plus :
Levures indigènes, pressurage direct, léger débourbage, bâtonnage, fermentation (FA + FM) et élevage en veilles barriques usagées (12 mois). Léger souffre à la mise (1,5g/hl). Pas de filtration ni de collage avant la mise en bouteille.

AppellationVin de France
RégionVin blanc du Sud-Ouest, Vin bio du Sud-Ouest
Millesime2018
CépageSÉMILLON 100%.
StructureFrais
AromatiqueFloral
Un accord avecPoissons
Exemple de plat(s)Poissons frits
Potentiel de garde (à partir de maintenant)2 à 5 ans
T°C de Service10-12°C
Domaine L'Astré

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