Vins Naturels du Domaine des Cailloux du Paradis cuvée Racines (blanc) Agrandir l'image

Racines (blanc) 2017

Les Cailloux du Paradis
Vin de France

racines-blanc 17 - courtois

Nouveau produit

Une précision chirurgicale ! wahouuu...

35,90 €

3 en stock

Vin Bio (AB)
Blanc
75 cl

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Notre avis sur ce vin

"Racines" blanc 2017 des Cailloux du Paradis


Le nez est fin avec beaucoup de fraicheur à l'ouverture malgré la puissance que l'on perçoit déjà. La bouche est ample et puissante sur la générosité de fruits jaunes très mûrs -pêches, mirabelles- suivi d'herbacé -foin coupé, herbes sêches-. Impression presque tannique avec de beaux amers dûs à une oxydation légère, qui redouble en fin de bouche -noix fraiche-. Fraicheur continue, complexe, extrêmement équilibrée. Un vin naturel de la Vallée de la Loire qui surprend par tant d'audace, d'originalité et de buvabilité. Derrière tout ça, il y a, bien sûr, le célèbre Docteur Claude Courtois qui depuis ce millésime 2016 a laissé faire son fils Etienne..

3 bouteilles par personne

AppellationVin de France
RégionVin blanc Vallée de la Loire, Vin bio Vallée de la Loire
Millesime2017
CépageSauvignon / Menu Pineau / Romorantin / Chardonnay
StructurePuissant
AromatiqueComplexe
Potentiel de garde (à partir de maintenant)2 à 5 ans
T°C de Service16°C à 18°C - Carafage intéressant !
Domaine Les Cailloux du Paradis

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