2016

Domaine de Moor
Chablis

Chablis VMasque 16 moor

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Quand y'a plus de vin, y'a du raisin !...

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Blanc
75

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Notre avis sur ce vin

Chablis 2016 Vendangeur Masqué d'Alice et Olivier de Moor
Le fond est là et le résultat vaut comme d'habitude beaucoup plus que la plupart des Chablis que l'on connait. Touche citronnée, minéralité et fraicheur ! Paf, on boit - avec modération bien entendu !

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La Chablis du Vendangeur Masqué provient totalement de Courgis, de la petite vigne habituelle de notre voisin et d'une parcelle que nous avons louée en 2016 et qui est en 1° année de conversion AB

AppellationChablis
Millesime2016
CépageChardonnay
StructurePuissant
AromatiqueFruité
Un accord avecPlats Régionaux
Exemple de plat(s)Bouillabaisse
Potentiel de garde (à partir de maintenant)1 à 2 ans
T°C de Service10°C à 12°C
Domaine Domaine de Moor

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