Clos des Calades Languedoc

Paciènça 2012

Couleur rouge

Puissant , Complexe

29 en stock

19,80 €

La promesse tenue

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Fiche détaillée

  • Appellation : Languedoc
  • Millesime : 2012
  • Couleur : Rouge
  • Contenance (cl) : 75
  • Cépage : 60 syrah 30% mourvedre, 10% grenache,
  • Structure : Puissant
  • Aromatique : Complexe
  • Garde : 2 à 5 ans
  • T°C de Service : 18°C - Carafer

Notre avis sur ce vin

Languedoc - Paciènça 2012 - Clos des Calades

Paciènça = patience en langue d'Oc. Patience dans l'élaboration, patience pour la dégustation. Mais là, après un peu de carafe, ce que nous avons dégusté nous a réellement plu ! De la force, de l'énergie, des épices, des fruits noirs écrasés. Une bouche aromatique, nette dès le début. Puis retour des épices et des fruits noirs ; tanins présents mais jolis, sans excès et qui vous tiennent la finale avec un retour d'épices (fraîcheur ++).

On se régalera sur des viandes mijotées doucement toute la journée.
Cuvée épuisée au domaine

 

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