sans sulfite
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Didier Chaffardon Vin de France

L'incrédule 2014

Couleur rouge

Puissant , Complexe

Certifications : Vin Bio (AB)

12 en stock

16,50 €

Didier Chaffardon nous offre là un vin d'une grande élégance !

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Fiche détaillée

  • Région : Vin rouge Vallée de la Loire, Vin bio Vallée de la Loire
  • Appellation : Vin de France
  • Millesime : 2014
  • Couleur : Rouge
  • Contenance (cl) : 75
  • Cépage : Cabernet Franc
  • Certification : Vin Bio (AB)
  • Structure : Puissant
  • Aromatique : Complexe
  • Garde : 5 à 10 ans
  • T°C de Service : 18°C - reste volontairement du gaz - A carafer obligatoirement 1h mini
  • Spécificité(s) : Vin sans sulfite ajouté

Notre avis sur ce vin

L'Incrédule 2014 par Didier Chaffardon

Aarômes puissants d'oranges sanguines, d'olives noires puis derrière, après quelques minutes d'oxygène, un fruit noir bien mûr, explosif même. 
Bouche délicate, pleine et aux arômes désormais fins et élégants.
Un vin naturel d'un autre monde qui a parfois besoin d'être attendu !

Les Cabernets Francs et un peu de Cabernet Sauvignon de 50 ans sur la zone géographique de l'appellation Anjou Village Brissac donnent des vins rouges très mûrs et puissants, par ailleurs classés en 'Vin de France'... La parcelle s'appelle La Vigne du Moulin, mais parfois le vin me rend incrédule, ce qui explique la variabilité du nom, dixit Didier.

A CARAFER et/ou laisser en cave quelques mois, année !?

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