Clos des Calades Languedoc

Atom' Hic 2016

Couleur rouge

Puissant , Epicé

15 en stock

17,40 €

Une cuvée pour se souvenir de ce millésime difficile !

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Fiche détaillée

  • Appellation : Languedoc
  • Millesime : 2016
  • Couleur : Rouge
  • Contenance (cl) : 75
  • Cépage : Syrah - Mourvèdre
  • Structure : Puissant
  • Aromatique : Epicé
  • Garde : A boire
  • T°C de Service : 18°C - A carafer c'est bien

Notre avis sur ce vin

ATOM'Hic 2016 - Clos des Calades (Laurence Escavi-Michel)

C’est la vinification ensemble dans la même cuve de la syrah et du mourvèdre. Ce dernier est arrivé à maturité en même temps chose jamais vue (un mois de décalage en principe)

Laurence : "Je me suis dit petite quantité pour petite quantité (930 cols) je vais m’essayer sur un jus plus extrait qui manquait peut être à ma gamme (pigeage plus intense plus long)  et cela donne un jus profond en matière mais toujours sur la fraicheur, ah ce terroir !!!

ATOM’HIC est un hymne à ce millésime difficile non pas en qualité mais en quantité"

Il en reste un peu si vous êtes curieux de le gouter ! C’est une cuvée collector.

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