Ondée 2013

Clos Massotte
Vin de France

Ondée 2013 Massotte

Nouveau produit

Sublime vin

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orange
75

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Notre avis sur ce vin

Vin de France ONDEE 2013 - Domaine Massotte

Sublime blanc (vin orange) de macération avec une complexité aromatique rare. Un tactile vraiment étonnant. Une petite pépite de notre ami Pierre Nicolas.

En savoir plus :
Rendement 15hl/ha. Vendanges manuelles. Raisin égrappé. Fermentation naturelle. 4 mois de macération. Elevé 36 mois en Barrique sans ouillage.

AppellationVin de France
RégionVin blanc Roussillon, Vin bio Roussillon
Millesime2013
Spécificité(s)Vin sans sulfite ajouté
CépageGrenache Gris 50%, Muscat d'Alexandrie 50%.
StructurePuissant
AromatiqueComplexe
Un accord avecVeau
Exemple de plat(s)Blanquette, ris  et pieds  de veau, escalope panée, veau marengo, paupiettes …
Potentiel de garde (à partir de maintenant)plus de 10 ans
T°C de Service12°C - carafage possible !
Domaine Clos Massotte

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