Binner Vin d'Alsace

V Tardives Riesling 2006

Couleur blanc

Puissant , Complexe

Certifications : Vin Bio (AB)

4 en stock

21,00 €

Une combinaison explosive...!

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Fiche détaillée

  • Région : Vin blanc Alsace, Vin bio Alsace
  • Appellation : Vin d'Alsace
  • Millesime : 2006
  • Couleur : Blanc
  • Contenance (cl) : 75
  • Cépage : Riesling
  • Certification : Vin Bio (AB)
  • Structure : Puissant
  • Aromatique : Complexe
  • Garde : A boire
  • T°C de Service : 12°C
  • Dosage vin : Tendre

Notre avis sur ce vin

Ce Vendanges Tardives sur Riesling 2006 de chez Binner

est une expérience en soi : bien sûr marquée par un fruit très riche, comme le fruit de la passion, l'orange confite et la mangue mûre, on retouve de manière très équilibrée les arômes d'un Riesling bien vieilli, doublé de touches délicates de champignons -chanterelles- et de sous-bois -fougères séchées. 
La trame acide soutient cette surenchère, et rince la bouche pour pointer une finale... sans fin !

Oubliez le foie gras poêlé et les oignons confits et passez directement au homard et épices douces, à moins qu'une blanquette de veau aux graines de moutarde ne vous tente ! 'Bônne rékalade', comme l'on dit dans ce beau pays.

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