nouveaute
sans sulfite

Domaine Jean Michel Stephan Côte Rotie

Tradition Nature 2015

Couleur rouge

Puissant , Epicé

9 en stock

63,90 €

Le Nature de Jean Mi !

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Fiche détaillée

  • Appellation : Côte Rotie
  • Millesime : 2015
  • Couleur : Rouge
  • Contenance (cl) : 75
  • Cépage : 90% Syrah, 10% Viognier
  • Structure : Puissant
  • Aromatique : Epicé
  • Garde : 5 à 10 ans
  • T°C de Service : 18°C - A carafer longtemps à l'avance dans sa jeunsse
  • Spécificité(s) : Vin sans sulfite ajouté

Notre avis sur ce vin

Tradition Nature 2015 de chez Stéphan : un Côte-Rôtie naturel de plaisir qui garde pourtant du caractère, de la puissance avec un brin d'épices, une minéralité qui apporte fraîcheur. Un tactile incroyable.
Tout est là pour y revenir dans quelques années. Beaucoup de fraicheur et de souplesse même dans sa jeunesse. Un jus, du vrai vin !

N'oubliez de carafer les vins de Jean-Michel Stephan, ça vaut vraiment le coup.


2 ha provenant de 10% en côte Brune et 90% en Côte Blonde.Terrasses sur des coteaux de 40°.L'âge des vignes de 15 à 40 ans.Mise en chambre froide pendant 24h avant l'éraflage partiel - Macération semi-carbonique à froid.

Levures indigènes - Pas de filtration ni collage. Doses très réduites de soufre.

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