Cuvée des Etourneaux 2013

Les Cailloux du Paradis
Vin de France

Etourneaux 13 Courtois

Nouveau produit

Un gamay qui force le respect !

26,10 €

19 en stock

Vin Bio (AB)
Rouge
75

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Notre avis sur ce vin

Les Etourneaux 2013 - Les Cailloux du Paradis - Etienne COurtois
Un vin naturel surprenant par sa puissance, cette Cuvée des Etourneaux, non seulement aromatique, mais aussi en structure. Certes cela reste du gamay mais quelle matière, quelle surprise !! Houahou ! 

Un passage en carafe est indispensable pour se rendre compte par la suite de la finesse, de l'élégance de ce vin. Tout simplement bluffant !
Vivent les étourneaux quand ils ressemblent à cela... Merci Etienne Courtois.

Accorder avec un jambon persillé, un bon pot-au-feu ou une pintade aux choux.

Une cuvée dédiée aux étourneaux car ils raflent en dernier une partie de la vendange. Vieux ceps d'environ 40 ans d'âge, vendangés fin octobre lorsque les baies commencent à tomber - Rendement d'environ 25hl/ha.

AppellationVin de France
RégionVin rouge Vallée de la Loire, Vin bio Vallée de la Loire
Millesime2013
Spécificité(s)Vin sans sulfite ajouté
CépageGamay
StructurePuissant
AromatiqueEpicé
Un accord avecVolailles
Exemple de plat(s)Coq, Poulet, Poularde, Pintade.
Potentiel de garde (à partir de maintenant)plus de 10 ans
T°C de Service18°C - Carafer une bonne heure !
Domaine Les Cailloux du Paradis

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