Domaine Denogent Saint Véran

Les Pommards 2013

Couleur blanc

Puissant , Epicé

13 en stock

27,50 €

Un Saint-Véran typique et racé.

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Fiche détaillée

  • Appellation : Saint Véran
  • Région : Vin blanc Bourgogne
  • Millesime : 2013
  • Couleur : Blanc
  • Contenance (cl) : 75
  • Cépage : Chardonnay
  • Structure : Puissant
  • Aromatique : Epicé
  • Garde : 2 à 5 ans
  • T°C de Service : 12°C

Notre avis sur ce vin

Nez fin et délicat marqué par un bel acidulé, une réelle fraicheur !
La bouche de ce Saint-Véran est ample, à la "Denogent", au fruit mûr et à la puissance remarquable, toute "chardonnay"!
Complexité des saveurs, enrobé d'un boisé discret, finale franchement saline : c'est un Saint-Véran minéral, de grande classe, destiné aux grandes occasions et aux plats raffinés.

Plateau de fruits de mer, blanquette et ris de veau, dorade au fenouil ou lotte au safran... hummmm !
Parcelle sur Davayé. Vignes d'une trentaine d'année. 0,5ha - Sols calcaires et marneux.

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