sans sulfite

Didier Chaffardon Vin de France

Chnaploid

Couleur blanc

Puissant , Complexe , Perlant

Certifications : Vin Bio (AB)

19 en stock

18,50 €

Un autre vin inclassable signé Chaffardon !

En savoir plus sur le domaine Didier Chaffardon >>
En savoir plus sur les vins naturels >>

Fiche détaillée

  • Région : Vin blanc Vallée de la Loire, Vin bio Vallée de la Loire
  • Appellation : Vin de France
  • Millesime : 2014
  • Couleur : Blanc
  • Contenance (cl) : 75
  • Cépage : Chenin
  • Certification : Vin Bio (AB)
  • Structure : Puissant
  • Aromatique : Complexe
  • Garde : 1 à 2 ans
  • T°C de Service : 10°C à 12°C
  • Bulles : Perlant
  • Dosage vin : Tendre
  • Spécificité(s) : Vin sans sulfite ajouté
  • Degré : 14.5°

Notre avis sur ce vin

Acidité, rondeur et complexité caractérisent cette cuvée particulière de Didier Chaffardon.
Une structure tout en fraîcheur sur laquelle s'articule un fruit généreux avec un joli gras pour étoffer ce Chenin vinifié très -nature-.
Notes de coing, de gélatine de fruit, et de végétal sec.

Une finale complexe sur la minéralité, les épices.

Testez avec une cuisine exotique et épicée, salade aux foies de lapin, terrine de poisson au safran. 

14.5° + 8g résiduel , 2g/hl de soufre à la vendange . Pas encore de refermentation ...

NOUS VOUS CONSEILLONS AUSSI

Qui sommes-nous ?
Petitescaves.com, c’est d'abord une équipe de passionnés, réunis autour d’un objectif ambitieux : permettre à chacun de (re)découvrir et apprécier tous les bienfaits du Vin Naturel…
En savoir plus.
Vins bio ou vins naturels ?
Le vin naturel est élaboré à partir de raisins issus
de l’agriculture biologique ou biodynamique.
A la différence du Bio, un vigneron dit « naturel »
vinifiera ensuite son vin sans additifs chimiques
et avec un minimum de soufre ajouté…
En savoir plus.
TOUTES NOS VIDÉOS
Le Vin Naturel en images… Des petits films, exclusifs Petitescaves.com, qui vous parlent de passion, de raisins sains et de bons vins … >>
VOUS AVEZ DIT VIN NATUREL ?
On vous explique tout ! Vin Naturel = bonheur de découvrir des vins sains, parfois originaux, des vignerons respectueux de la Nature… >>
SUIVEZ NOS ACTUS
Suivez notre blog ! Passionné de Vin Naturel ou simple amateur, restez informé avec NATURELLEMENT! >>
LE VIGNERON DU MOIS - À découvrir ici
Bernard Plageoles Installé à Cahuzac sur Vere ! >>