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Les Laquets 2016
Laquets16-cosse-maisonneuve
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Rouge
75 cl
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Notre avis sur ce vin
Laquets 2016 de Cosse & Maisonneuve, presque noire et dense.
Le nez est à la fois classique sur des parfums de sous-bois, de fruits noirs mais aussi d'épices comme le poivre ; effluves chocolatées, touche de réglisse sauvage.
Un grand vin pour une belle et longue garde !
Vinification : raisins entiers. Pigeage manuel. Cuvaisons longues. Levures naturelles indigènes.Elevage : 18 à 22 mois en barriques neuves et d'un seul vin.
| Région | vin rouge du Sud-Ouest |
| Appellation | Cahors |
| Millesime | 2016 |
| Cépage | Malbec |
| Structure | Puissant |
| Aromatique | Complexe |
| Un accord avec | Agneau - Mouton |
| Exemple de plat(s) | Ragoût, sauté, curry, … |
| Potentiel de garde (à partir de maintenant) | 5 à 10 ans |
| T°C de Service | 18°C. Carafer quelques heures. |