Vin bio de Corse - Les Hauts de Carco - Vin blanc - Antoine Marie Arena Agrandir l'image

Les Hauts de Carco 2017

Antoine-Marie Arena
Patrimonio

Ht de Carco 17 A-M Arena

Nouveau produit

Un condensé subtil du maquis corse ?

31,60 €

13 en stock

Vin Bio (AB)
Blanc
75

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Notre avis sur ce vin

Patrimonio - Les Hauts de Carco 2017 - Antoine-Marie Arena

Rond, riche et gras, ce Vermentino perché dans les garrigues de l'Ile de Beauté sur des calcaires concassés, nous épate sans nous empâter.

Avec ce Hauts de Carco certes puissant, et de garde assurément, on prend plaisir à se laisser envahir par ses notes rafraichissantes d'agrûmes confits, d'épices fines - poivre blanc et curry tendre - relevé de quelques touches salines et de fenouil sec. Vive le Vin Naturel version Corsica quand il est comme ça !!
Tiens, un beau poisson au four, gros sel et carvi, ne serait-ce pas une bonne idée pour le déjeuner, Monsieur Antoine-Marie Arena ?? A tââble !

AppellationPatrimonio
RégionVin blanc Corse, Vin bio Corse
Millesime2017
CépageVermentino
StructureRond
AromatiqueFruité
Un accord avecPlats Régionaux
Exemple de plat(s)Bouillabaisse
Potentiel de garde (à partir de maintenant)5 à 10 ans
T°C de Service12°C
Domaine Antoine-Marie Arena

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