Vin Biodynamie - Bordeaux - Saint-Emilion - Favard - Château Meylet Agrandir l'image

2015

Château Meylet
Saint-Emilion

Chateau-meylet-2015

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Déjà bien en place sur ce millésime

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Vin biodynamique
Rouge
75

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Notre avis sur ce vin

Saint-Emilion 2015 - Château Meylet

Un nez d'une grande complexité qui part du fruit rouges cuits ou compotés, des touches de pétales de rose, des notes de pruneau, quelques effluves de feuillles de tabac, de cuir.
La bouche est une fois encore surprenante par cette enjoleuse fraicheur. Les tanins sont fondus, très souples, les arômes du nez sont de retour avec une interminable longueur de fruits presque croquants... si si !
C'est à découvrir de toute urgence... et à garder longtemps... aussi

RégionVin rouge Bordeaux
AppellationSaint-Emilion
Millesime2015
Cépage70% Merlot – 29% Cabernet Franc/ Cabernet Sauvignon – 1% Malbec
StructurePuissant
AromatiqueComplexe
Un accord avecAgneau - Mouton
Exemple de plat(s)Ragoût, sauté, curry, …
Potentiel de garde (à partir de maintenant)plus de 10 ans
T°C de Service19°C
Domaine Château Meylet

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