Miss Mondeuse 2017

Les Grangeons de l'Albarine
Vin de France

Miss Mondeuse 17 - Bauer

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24,50 €

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Rouge
75 cl

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Notre avis sur ce vin

Miss Mondeuse 2017 - Vin de France - Luc Bauer

Une étiquette sympa pour donner un coup de jeune à cette appellation, à ce cépage... car oui cela en vaut bien la peine. Une fois de plus le travail de Luc est impressionnant de précision, de finesse. Vin rond et frais, touche d'épices douces. Fluide qui claque. A mordre rapidement !

Parcelle sur des argilo– calcaires, vignes de 20ans . Travail en bio depuis 2015. Vinification grappes entières, 15 jours de macération, élevage 11 mois en fûts d’occasion.
non sulfitée, non filtrée cuvée « pur jus »

AppellationVin de France
Millesime2017
Spécificité(s)Vin sans sulfite ajouté
CépageMondeuse
StructurePuissant
AromatiqueComplexe
Un accord avecHors d'œuvre et Entrées
Exemple de plat(s)Crudités, Salades
Potentiel de garde (à partir de maintenant)2 à 5 ans
T°C de Service18°C
Degré11°
Domaine Les Grangeons de l'Albarine

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