Vin naturel, Côtes du Jura de Philippe Bornard Point Barre (ploussard) Agrandir l'image

Point Barre 2016

Philippe Bornard
Côtes du Jura

Point Barre 16 P. Bornard

Nouveau produit

Léger mais bien présent sur ce millésime

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Vin Bio (AB)
Rouge
75

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Notre avis sur ce vin

Point Barre 2016 - Philippe Bornard

Un Ploussard, pour quoi faire, diront certains? Eh bien, justement, profitons de ces moments de repas festifs pour découvrir un cépage travaillé au "naturel" et magnifié par un maitre de la vinification.

Croquant du petit fruit rouges -airelles et groseilles, minéral ferreux et tension en bouche, générosité de la maturité, toucher touchant : un régal d'équilibre !


Poularde demi-deuil, foie de veau, abats fins, champignons des bois, gibiers tendres...

AppellationCôtes du Jura
RégionVin rouge Jura, Vin bio Jura
Millesime2016
CépagePloussard
StructureLéger
AromatiqueEpicé
Un accord avecCharcuteries
Exemple de plat(s)Rillettes, Patés, Saussisson, Jambons
Potentiel de garde (à partir de maintenant)5 à 10 ans
T°C de Service18°C
Domaine Philippe Bornard

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