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Melonix 2017
Melonix-Landron
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LA cuvée sans soufre de Jo ! Un must
Blanc
75
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Notre avis sur ce vin
Melonix de Jo Landron (2017)
Plus rond, davantage mûr et plus subtil que sa petite soeur 'La Louveterie', le travail naturel se fait sentir avec ce 'Melonix'. Une minéralité prononcée sur un tactile plus le gras.
Le soufre est absent et seul s'exprime le jus d'un raisin sain avec des notes iodées presque beurrées. Salinité bienvenue qui appelle le sapide et le produit gourmand : coquillages cuits en sauce et poissons nobles.
C'est le Melon d'Astérix quoi : Melon ix
Vins biologiques et biodynamiques depuis le millésime 2011
| Région | Vin blanc Vallée de la Loire, Vin bio Vallée de la Loire |
| Appellation | Vin de France |
| Millesime | 2017 |
| Cépage | Melon de Bourgogne |
| Structure | Léger |
| Aromatique | Minéral |
| Un accord avec | Fruits de mer et crustacés |
| Exemple de plat(s) | Huîtres, Moules, Coquilles St Jacques et autres fruits de mer. |
| Potentiel de garde (à partir de maintenant) | 1 à 2 ans |
| T°C de Service | 10°C |