Clos de l'Elu Anjou

Ephata 2014

Couleur blanc

Léger , Complexe

Certifications : Vin Bio (AB)

13 en stock

44,40 €

Un vin puissant et généreux.

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Fiche détaillée

  • Appellation : Anjou
  • Région : Vin blanc Vallée de la Loire, Vin bio Vallée de la Loire
  • Millesime : 2014
  • Couleur : Blanc
  • Contenance (cl) : 75
  • Cépage : Chenin
  • Certification : Vin Bio (AB)
  • Structure : Léger
  • Aromatique : Complexe
  • Garde : 5 à 10 ans
  • T°C de Service : 12°C

Notre avis sur ce vin

Le mot Ephata (2014) vient du Latin et signifie 'Ouvre-toi'. Bien trouvé me direz-vous pour ce 100% chenin puissant et bien mûr, fait pour la garde et une belle table.

Arômes de pêches et de fruits exotiques, d'épices et de bois précieux. Une bouche ample et généreuse à la finale tendue et presque saline. Bel équilibre et longueur infinie. 

Chair tendre d'un lapin à l'estragon, papillotte de bar aux graines de coriandre pour les accords. Régalez-vous !

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