AOP Cahors, Domaine La Calmette - Bois grand Agrandir l'image

Bois Grand 2017

Domaine la Calmette
Cahors

Bois grand 17 - Calmette

Nouveau produit

la taille d'un grand Cahors

32,90 €

22 en stock

Rouge
75 cl

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Notre avis sur ce vin

Bois Grand 2017, Cahors, Domaine La Calmette

Nous les attendions depuis un moment et les voilà ! Une parcelle où est complantée Malbec et Merlot, vendangés et vinifiés ensemble. Les sols bien calcaires (kimmérigiens) apportent une superbe fraicheur à ce vin. Un vin où la tension existe, belle densité et trame (équilibre). C'est vin extrêmement charnu et fin à la fois. Un jeu de texture parfaite. Bois Grand, Grand vin taillé pour rester avec nous quelques années... Pfhouh !

AppellationCahors
Millesime2017
Cépage70% Malbec, 30 % Merlot
StructureFin
AromatiqueComplexe
Un accord avecVolailles
Exemple de plat(s)Canard
Potentiel de garde (à partir de maintenant)5 à 10 ans
T°C de Service16°/18°C à carafer avant le service
Degré13,5°
Domaine Domaine la Calmette

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