Yannick Pelletier St Chinian

Engoulevent 2014

Couleur rouge

Puissant , Epicé

Certifications : Vin Bio (AB)

12 en stock

15,80 €

Superbe équilibre

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Fiche détaillée

  • Région : Vin rouge Languedoc, Vin bio Languedoc
  • Appellation : St Chinian
  • Millesime : 2014
  • Couleur : Rouge
  • Contenance (cl) : 75
  • Cépage : grenache, carignan
  • Certification : Vin Bio (AB)
  • Structure : Puissant
  • Aromatique : Epicé
  • T°C de Service : 19°C
  • Un accord avec : Agneau - Mouton
  • Exemple de plat(s) : Ragoût, sauté, curry, …
  • Potentiel de garde (à partir de maintenant) : 5 à 10 ans

Notre avis sur ce vin

Engoulevent 2014 - Yannick Pelletier

Là encore une densité superbe, très bel équilibre entre la matière et la fraicheur qui nous tient d'ailleurs en suspend le temps de la dégustation. Un fruit noir macéré. La bouche est relevée avec un tactile sensuel. Du vin sur un millésime fruit frais.
Uniquement cuve de ciment pour un élevage de 18 mois. Terroirs pauvres et montagneux

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