Château de Béru Chablis 1er cru

Vaucoupin 1er cru 2015

Couleur blanc

Léger , Fruité

Certifications : Vin Bio (AB)

3 en stock

59,90 €

Un magnifique savoir faire

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Fiche détaillée

  • Région : Vin blanc Bourgogne, Vin bio Bourgogne
  • Appellation : Chablis 1er cru
  • Millesime : 2015
  • Couleur : Blanc
  • Contenance (cl) : 75
  • Cépage : Chardonnay
  • Certification : Vin Bio (AB)
  • Structure : Léger
  • Aromatique : Fruité
  • T°C de Service : 12°C
  • Un accord avec : Poissons
  • Exemple de plat(s) : Poissons fumés
  • Potentiel de garde (à partir de maintenant) : 5 à 10 ans

Notre avis sur ce vin

Chablis 1er Cru Vaucoupin, Athénaïs de Beru
Un Chardonnay très élégant, à la finale longue, précise et princière. On joue là dans la cour des grands et Athénaîs de Béru nous dévoile de manière efficace son savoir-faire. 

Un plaisir sur la jeunesse et la tension, à partager d'hors et déjà. Bonne dégustation !

Pour la petite histoire
En 2006, le Château de Béru a repris une parcelle de Premier Cru Vaucoupin d’une superficie de 30 ares. Elle se situe au centre du coteau. La vigne est âgée d'une trentaine d'années. La densité de plantation est de 6500 pieds à l’hectare. Le vignoble est conduit en guyot double. L'inclinaison de la parcelle interdit toute mécanisation. Depuis 2006, pour améliorer la vie des sols, ces derniers sont désormais labourés à cheval ou travaillés manuellement. 

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