Domaine Jean Michel Stephan Côte Rotie

Tradition Nature 2016

Couleur rouge

Puissant , Epicé

5 en stock

63,90 €

Une pure Syrah, avec la patte de Jean-Michel Stéphan en plus...

En savoir plus sur le domaine Domaine Jean Michel Stephan >>
En savoir plus sur les vins naturels >>

Fiche détaillée

  • Un accord avec : Agneau - Mouton
  • Exemple de plat(s) : Rôti, épaules,  filets,  gigot, …
  • Appellation : Côte Rotie
  • Millesime : 2016
  • Couleur : Rouge
  • Contenance (cl) : 75
  • Cépage : Syrah
  • Structure : Puissant
  • Aromatique : Epicé
  • Potentiel de garde (à partir de maintenant) : 5 à 10 ans
  • T°C de Service : 16°C/18°C à carafer 1 bonne heure

Notre avis sur ce vin

Tradition Nature 2016 de chez Stéphan

Toujours aussi séduisantes ces Côte Rôtie de JM Stephan. 2016, moins de puissance que les 15. Cela reste des Côtes Roties quand même. Donc du caractère dans sa jeunesse (attendre si vous pouvez). Les finales sont toujours longues, juteuses et fraiches (épices)
N'oubliez de carafer les vins de Jean-Michel Stephan, ça vaut vraiment le coup.


2 ha provenant de 10% en côte Brune et 90% en Côte Blonde.Terrasses sur des coteaux de 40°.L'âge des vignes de 15 à 40 ans.Mise en chambre froide pendant 24h avant l'éraflage partiel - Macération semi-carbonique à froid.
Levures indigènes - Pas de filtration ni collage. Doses très réduites de soufre.

NOUS VOUS CONSEILLONS AUSSI

Qui sommes-nous ?
Petitescaves.com, c’est d'abord une équipe de passionnés, réunis autour d’un objectif ambitieux : permettre à chacun de (re)découvrir et apprécier tous les bienfaits du Vin Naturel…
En savoir plus.
Vins bio ou vins naturels ?
Le vin naturel est élaboré à partir de raisins issus
de l’agriculture biologique ou biodynamique.
A la différence du Bio, un vigneron dit « naturel »
vinifiera ensuite son vin sans additifs chimiques
et avec un minimum de soufre ajouté…
En savoir plus.
TOUTES NOS VIDÉOS
Le Vin Naturel en images… Des petits films, exclusifs Petitescaves.com, qui vous parlent de passion, de raisins sains et de bons vins … >>
VOUS AVEZ DIT VIN NATUREL ?
On vous explique tout ! Vin Naturel = bonheur de découvrir des vins sains, parfois originaux, des vignerons respectueux de la Nature… >>
SUIVEZ NOS ACTUS
Suivez notre blog ! Passionné de Vin Naturel ou simple amateur, restez informé avec NATURELLEMENT! >>
LE VIGNERON DU MOIS - À découvrir ici
Emmanuel Lassaigne Installé dans l'aube à Montgueux ! >>