Les Vieux Ronsards 2015

Domaine Ludovic Engelvin
Vin de France

Vieux Ronsards 15 -Engelvin

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Un flacon hors normes en promotion jusqu'au 30 juin

62,90 €

58,50 € Par 6 bouteilles

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Rouge
75

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Notre avis sur ce vin

Les Vieux Ronsards 2015 - Ludovic Engelvin

Mis en bouteille en mai 2017, voilà un 100 % grenache de compèt. 2015 étant un millésime plus serré, le vin gagnera avec le temps, et s'exprimera à merveille dans un avenir proche. On risque bien de prendre son pied, déjà on sent cette belle matière fluide, juteuse et complexe. VIiiiiittteeee !

Cette cuvée est la seule mono-parcellaire du domaine. Vieille vigne de Grenache noir plantée en 1955. Argile sableuse. Orientation Nord. Vinification sans soufre et levures indigènes. Élevage : 12 mois en pièces bourguignonnes (Fûts) et 6 mois en cuve inox.

RégionVin rouge Languedoc, Vin bio Languedoc
AppellationVin de France
Millesime2015
CépageGrenache Noir
StructureRond
AromatiqueComplexe
Un accord avecBœuf
Exemple de plat(s)Bœuf bourguignon, Pot au feu, Queue de bœuf …
Potentiel de garde (à partir de maintenant)5 à 10 ans
T°C de Service18°C - A CARAFER !!
Domaine Domaine Ludovic Engelvin

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