2016

Philippe Pacalet
Puligny Montrachet

P-montrachet 16 P. Pacalet

Nouveau produit

Un monde à part

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99,00 €

94,05 € Par 2 bouteilles

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Blanc
75 cl

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Notre avis sur ce vin

Puligny Montrachet 2016 - Philippe Pacalet

Fruits jaunes, poire, exotique avec les touches vanillées -bien intégrées- typiques d'élevage longs. La bouche, ronde, reste bien équilibrée par une acidité recherchée. L'ensemble est cohérent et hésite entre modernité et classisisme.

A dévorer d'hors et déjà, il s'affinera et perdra ce côté "envahissant" en le laissant doucement vieillir dans votre cave. Dans tous les cas, à réserver pour de grandes occasions et de mets de choix.

AppellationPuligny Montrachet
Millesime2016
CépageChardonnay
StructurePuissant
AromatiqueComplexe
Un accord avecFruits de mer et crustacés
Exemple de plat(s)Homard, Ecrevisse, Langoustine
Potentiel de garde (à partir de maintenant)5 à 10 ans
T°C de Service12°C
Domaine Philippe Pacalet

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