nouveaute

Philippe Pacalet Puligny Montrachet

2014

Couleur blanc

Puissant , Complexe

2 en stock

110,00 €

LA DERNIERE

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Fiche détaillée

  • Un accord avec : Fruits de mer et crustacés
  • Exemple de plat(s) : Homard, Ecrevisse, Langoustine
  • Appellation : Puligny Montrachet
  • Millesime : 2014
  • Couleur : Blanc
  • Contenance (cl) : 75
  • Cépage : Chardonnay
  • Structure : Puissant
  • Aromatique : Complexe
  • Potentiel de garde (à partir de maintenant) : 5 à 10 ans
  • T°C de Service : 12°C

Notre avis sur ce vin

Puligny Montrachet 2014 - Philippe Pacalet

Fruits jaunes, poire, exotique avec les touches vanillées -bien intégrées- typiques d'élevage longs. La bouche, ronde, reste bien équilibrée par une acidité recherchée. L'ensemble est cohérent et hésite entre modernité et classisisme.

A dévorer d'hors et déjà, il s'affinera et perdra ce côté "envahissant" en le laissant doucement vieillir dans votre cave. Dans tous les cas, à réserver pour de grandes occasions et de mets de choix.

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