(Languedoc), cuvée Les lendemains qui chantent, vin naturel sans sulfite ajouté - le temps des cerises Agrandir l'image

Les lendemains qui chantent 2017

Le Temps des Cerises

lendemainsqui-axel-prufer

Nouveau produit

26,40 €

24,55 € Par 6 bouteilles

48 en stock

Rouge
75 cl

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Notre avis sur ce vin

Les lendemain qui chantent 2017 - Axel Prüfer

Une très jolie bouteille, la grande cuvée d'Axel Prufer sur des grenaches magnifiques. LE nez comme la bouche sont marqués par des parfums de fleurs sauvages, d'épices orientales légers. En bouche, tout le potentiel de cette grande cuvée est là : tanins nombreux, fins et élégants, fraicheur remarquable qui enveloppe le tout. Franchement, après carafage, on se régale dès maintenant et à notre avis pour encore quelques années.. les tanins une fois fondus vont nous libérer une complexité aromatique...


Issu d'un grenache planté sur le causse et sur granite-quartz, à 450 m d'altitude également et exposé nord, avec pour conséquence évidente, des vendanges très tardives, puisqu'elles se déroulent souvent début octobre, ce qui est très tard pour la région.


Ce vin comme tous ceux d'Axel Prufer sont sans sulfite ajouté, présence de Gaz plus ou moins importante et réduction possible dans la jeunesse. Bref à carafer.

Millesime2017
Spécificité(s)Vin sans sulfite ajouté
Cépage100% Grenache
StructurePuissant
AromatiqueEpicé
BullesPerlant
Potentiel de garde (à partir de maintenant)2 à 5 ans
T°C de Service18°C - A carafer - présence d'un peu de gaz
Degré12.80 %
Domaine Le Temps des Cerises

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