Mondeuse Le Chateau 2015

Les Grangeons de l'Albarine
Bugey

Le Château Luc Bauer

Nouveau produit

Une rare mondeuse sur la finesse. Pas produite sur 2016 et 2017 !!!

20,90 €

2 en stock

Vin Bio (AB)
Rouge
75

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à partir de 10€

Notre avis sur ce vin

Pas souvent eu l'occasion de gouter une telle mondeuse. Nez très fin et doux. Jolis fruits noirs, notes légères de fumée mais plus minérales que d'élevages. La bouche démarre de suite sur un très joli touché tactile. Des tanins présents mais extremement fins. Finale franche, nette et fraiche. Paf coup de coeur !

Passage en carafe pas idiot. 

Parcelle d’éboulis calcaire très caillouteux orientés plein sud. 20 à 35% de pente. Vignes de 10 ans. Macération grappes entières, 10 jours. Elevage en pièces bourguignonnes d’occasion de 18 mois. Non– filtré, 10 mg de SO2 à la mise.

2 bt max !

AppellationBugey
RégionVin rouge Bugey, Vin bio Bugey
Millesime2015
CépageMondeuse
StructureFrais
AromatiqueEpicé
Un accord avecLapin
Exemple de plat(s)Civet, terrine, gibelotte …
Potentiel de garde (à partir de maintenant)2 à 5 ans
T°C de Service18°C - A carafer - présence d'un peu de gaz
Domaine Les Grangeons de l'Albarine

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