Coffret Initiation vol 2 Agrandir l'image

Initiation Vol 2

Jean Claude Lapalu
Maison Valette
Thibault Stephan

Initiation Vol 2

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C'est le coffret de la Tentation

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Maison Valette Mâcon Villages
Jean Claude Lapalu Beaujolais Villages
Thibault Stephan Saumur Puy-Notre-Dame

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Plus de précision sur les bouteilles
Mâcon Villages
2017
Chardonnay
Puissant
Minéral
2 à 5 ans
10°C - carafe si présence de gaz !
Villages 2017
Maison Valette
Mâcon Villages

Mâcon-Villages 2017 du Domaine Valette.

Notes de fruits blancs bien mûrs et de raisins secs, de compotée de pomme, avec une touche d'épice douce. La bouche est fluide et suave avec une jolie tension sur la minéralité.

Un vin qui gagne en puissance aromatique après une aération et signe le travail naturel des Valette : parfait équilibre de la générosité de vendanges saines couplée à une fraicheur presque iodée.

Beaujolais Villages
Vin rouge Beaujolais, Vin bio Beaujolais
2019
Gamay
Léger
Floral
Hors d'œuvre et Entrées
Quiches - Tartes salées - Omelettes
2 à 5 ans
16°C
Tentation 2019
Jean Claude Lapalu
Beaujolais Villages

Beaujolais Villages - Tentation 2019 - Jean Claude Lapalu

Un vin immédiat avec lequel on va se régaler quelques temps. Envie de croquer dans des fruits rouges (de plaisir). Vous ne regretterez pas de vous être laissé tenter ! Magnifique tactile, bouche douce et fluide. C'est oui, toujours une de nos cuvées préférées. 

Une parcelle distincte de vieilles vignes de plus de 50 ans....
une idée  : volaille fermière. Pomme de terre grelot - petits raisins secs.



Saumur Puy-Notre-Dame
Vin rouge Vallée de la Loire, Vin bio Vallée de la Loire
2017
100% Cabernet franc
Rond
Complexe
Lapin
Rôti, fricassé, lapin à la moutarde
5 à 10 ans
18°C - On peut le carafer
14°
Le Repenti 2017
Thibault Stephan
Saumur Puy-Notre-Dame

Saumur Puy-Notre-Dame cuvée le Repenti 2017 (rouge) - Thibault Stephan.

Nez encore discret et jeune.. fruits noirs sauvages, florales fougères. Bouche ample, belle structure en place et des tanins très fins et nombreux. Le squelette est manifique et taillé pour la garde. Finale équilibrée entre tonicité et fraicheur. Un pur saumur (Puy_notre_Dame) pour les carnivores.

A carafer dans sa jeunesse.

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