Saumur Champigny, Vin bio, Domaine Source du Ruault, Cuvée Senseï Agrandir l'image

Senseï 2014

La Source du Ruault
Saumur Champigny

Senseï 2014 - source du ruault

Nouveau produit

Superbe équilibre !
Enorme Travail ! Coup de Coeur

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Vin Bio (AB)
Rouge
75

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Notre avis sur ce vin

Saumur Champigny 2014 - Senseï - La Source du Ruault by Jean-Noël Millon
Vin davantage marqué par des effluves florales, de fruits noirs. Touches fumées qui viennent du cabernet et de sa minéralité. Beaucoup (surprenant même) de fraicheur pour ce vin extrêmement fin !
Les tanins sont fondus et présents à la fois.

Un équilibre de funambule une fois encore !!

C'est une cuvée parcellaire sur des vignes environ 40 ans.

AppellationSaumur Champigny
RégionVin rouge Vallée de la Loire, Vin bio Vallée de la Loire
Millesime2014
CépageCabernet Franc
StructureFin
AromatiqueFloral
Un accord avecVeau
Exemple de plat(s)Ragoût, sauté, curry, …
Potentiel de garde (à partir de maintenant)5 à 10 ans
T°C de Service18°C - 20°C
Domaine La Source du Ruault

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