Vin naturel de Loire - Didier Chaffardon - Isidore (chenin) Agrandir l'image

Isidore 2015

Didier Chaffardon
Vin de France

Isidore 15 - D.Chaffardon

Nouveau produit

Gros mais alors gros coup de coeur !!!

30,70 €

28,55 € Par 6 bouteilles

11 en stock

Vin Bio (AB)
Blanc
75 cl

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à partir de 10€

Notre avis sur ce vin

Isidore 2015 - Didier Chaffardon

Le retour de cette cuvée phare chez Didier !

Une couleur merveilleusement dorée. Un bel éclat. L'oeil se réjouit déjà. Au nez des parfums de poudre de gingembe, cardamome, safran, pomme cuite, touche lacté-fumée, minéralité. La bouche nous promène sur un long 'chenin' bordé de calcaire fumé, de fleurs blanches, de raisins confits et, de nouveau, d'épices. C'est une tension minérale continue qui nous appelle, nous retient, nous rafraichit. Quel éclat, quel ciselage... C'est au top

Finale longue, fraiche, nette.

Noix de St-Jacques, jus d'agrumes, épices douces, purée de courgettes, pointe mentholée. Et hop, à table !

AppellationVin de France
RégionVin blanc Vallée de la Loire, Vin bio Vallée de la Loire
Millesime2015
Spécificité(s)Vin sans sulfite ajouté
Cépage100% Chenin
StructurePuissant
AromatiqueComplexe
Un accord avecFromages
Exemple de plat(s)Fromages à pâte persillée (bleus
BullesPerlant
Potentiel de garde (à partir de maintenant)5 à 10 ans
T°C de Service10°C à carafer (gaz)
Dosage vinTendre
Degré13,8°
Domaine Didier Chaffardon

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