Plaisirs sucrés : nos vins bio, biodynamiques et nature de dessert
Vin doux et riche aux saveurs concentrées, le vin de dessert est issu de raisins qui ont un taux de sucre élevé à la récolte. Autre technique, le mutage : la fermentation est arrêtée, lorsque le moût a atteint la teneur en sucre résiduel souhaité, par l’ajout d’une eau-de-vie neutre (ex. les Porto et Vin Doux Naturels). Banuyls, Muscat, Jurançon, Maury, Gewürtztraminer, Gaillac moelleux, Pineau des Charentes, Sauternes, Monbazillac, cidre… le choix est vaste !
il faut sauter sur l'occasion.
Elodie Balme
Vin Doux Naturel Rasteau Rouge 2022
16,90 €
Toujours autant de plaisir !
Raphaël Bartucci
Bugey Cerdon Rosé 2023
17,90 €
Terriblement bon !
Azienda Agricola Bera Vittorio e Figli
Moscato d'Asti DOCG Blanc 2021
19,90 €