Halo sur le Baudet 2021 | La Ferme des 7 lunes
La Ferme des 7 Lunes
Saint Joseph Rouge 2021
29,50 €
Notre avis sur ce vin
Halo sur le Baudet 2021 - Saint-Joseph - La Ferme des 7 lunes
Très joli rouge profond et velouté, avec une Syrah exprimant de jolis arômes de mûre, de violette discrète et d’épices douces. Le vin est porté par une structure soyeuse (tactile qu'on aime de tanins fondus. Un 2021 d’exception, équilibre entre puissance et élégance, marqué par une minéralité granitiques de ce coin de la Vallée du Rhône.
Parfait avec un magret de canard, une daube provençale ou un plateau de fromages affinés, il se révèle idéalement entre 14 et 16°C. Une bouteille à ouvrir pour les grands moments et tous les moments sont grands ! Avec modération hein !?
