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Les vins rouges
Un vin rouge résulte de la fermentation du moût de raisins noirs, avec la pellicule, des pépins et éventuellement de la rafle. Le temps plus ou moins long de cette fermentation varie selon le genre de vin voulu, les caractéristiques de chaque vendange et les traditions liées à chaque terroir viticole. Principaux cépages en France : cabernet franc, cabernet sauvignon, carignan, cinsault, gamay, grenache, malbec, merlot, mourvèdre, pineau d’aunis, pinot noir, syrah…
Bio
Premiers Pas
Une première expérience ? Laissez-vous faire...
Domaine des 2 anes
Corbières Rouge 2019
9,10 €
Bio
Tentation rouge
Frais - équilibré et une très belle tenue !
Un coin sur Terre
Vin de France Rouge 2019
10,20 €
Bio
Nouveau
Fontanilles
Un Corbière Racé et d'une très bonne buvabilité!
Domaine des 2 anes
Corbières Rouge 2018
10,30 €
Coup de
Bio
Nouveau
Bio
Bio
Sans SO²
Bio
Bio
Nouveau
Nouveau
Bio
La Mariole
Très vieux carignans (centenaires) pour encore plus de finesse
Domaine Ledogar
Corbières Rouge 2019
11,60 €
Bio
Nouveau
Bio
Bulbille
Disponibles en exclusivité : pour internet chez Petitescaves
Domaine Marcel Richaud
Côtes du Rhône Rouge 2019
11,90 €
Bio
Sans SO²
Bio
Bio
Nouveau
Bio
Terre d'Aigles
Incontournable et vraiment !
Domaine Marcel Richaud
Côtes du Rhône Rouge 2019
12,10 €
Bio
Bio
Sans SO²
Bio
Vins naturels ou vins bios ?
Élaboré à partir de raisins issus de l’agriculture biologique, le vin naturel vise à retrouver l’expression d’un terroir, loin des pratiques formatées et conventionnelles. En rejetant l’utilisation de produits chimiques, le vigneron « naturel », sensible au respect de son environnement, élabore un vin vivant et libre. Vins naturels, vins nature, vins bios…quel que soit le nom, les grands principes sont là : la volonté pour l’ensemble des vignerons sélectionnés de proposer des vins dans un esprit biologique voire en biodynamie. Des raisins souvent récoltés à la main, des cuvées sans ou avec peu de sulfite ajouté, des vins travaillés avec un maximum de levures indigènes,… Respect de l’authentique, de la nature, comme celui de votre santé !
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