Fiole R23 | Champagne Clandestin
Champagne Clandestin
Champagne Blanc NM
80,50 €
Notre avis sur ce vin
Les Passagers - Fiole Récolte 2023 - Champagne Clandestin (Benoit Doussot)
Les Passagers” est une “gamme dans la gamme” mettant en lumière les lieux-dits de la Côte des Bar sur des millésimes et parcellaires sélectionnés.
Pour cette cuvée Fiole R23 nous sommes sur le Village de Ville-sur-Arce. 100% chardonnay de la récolte 2023 et Brut nature, Zéro dosage
Cette cuvée de Champagne Clandestin "Fiole R22" séduit dès le premier nez : fraîcheur d'une poire juteuse et touche d’abricot, le tout soulignée par une note subtile de miel et d’épices blanches, d'une sensation d'un minéral crayeux. En bouche, l’équilibre entre la pulpe généreuse du fruit blanc, une touche délicate de céréale toastée. retour d'une tension acidulée qui fait du bien ; la finale saline-iodée, longue et salivante, prolonge le plaisir avec élégance et raffinement. C’est la quintessence d’un Chardonnay biologique vibrant, énergique, qui met magnifiquement en valeur la Côte des Bar !
Grande cuvée, grand champagne, merci Benoit
