All our natural, biody and organic wines
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11,90 €
Notre avis sur ce vin bio rosé A table 2024 - Vin de France - Mas del Périé Il est hors de question de se prendre la tête. Un vin de plaisir et de...
13,50 €
Notre avis sur ce vin Les Escures 2024 - Cahors - Mas del Périé Toujours un vin qui offre de la fraîcheur ! Elevage en cuve pendant 8 mois, pas d'extraction pour garder ce...
12,90 €
Notre avis sur ce vin Le B 2024 - Costières de Nîmes - Mas Mellet Emilie et Bruce Bolognini Le nez expressif dévoile des arômes d’agrumes se mêlant aux notes de fleurs blanches et...
16,90 €
Notre avis sur ce vin Les Salines 2024 - rosé - Vin de France - Mas Mellet Emilie et Bruce Bolognini Cette cuvée et composée de carignan sur trois clos différents. Après une macération...
21,90 €
Notre avis sur ce vin Macération des Salines 2024 - Vin de France - Mas Mellet Emilie et Bruce Bolognini 2ème millésime pour cette cuvée créée en 2023
11,90 €
Notre avis sur ce vin Lily Rose 2024- rosé - Vin de France - Mas Mellet Emilie et Bruce Bolognini Un vin rosé fruité et croquant, assemblage de grenache et mourvèdre. Notes de fruits...
17,20 €
Notre avis sur ce vin bio Chemin des Salines 2024 - Vin de France - Mas Mellet Emilie et Bruce Bolognini Une petite bombe ! Des arômes de fruits rouges fraîchement cueillis, fraîcheur et...
12,90 €
Notre avis sur ce vin Pari Finesse 2024 - Costières de Nîmes - Mas Mellet Emilie et Bruce Bolognini " Un vin élégant, aux arômes de framboise, de thym et de poivre. "
53,90 €
Notre avis sur ce vin Beaune 2023 Clos des Renardes - Fanny Sabre Le pinot noir s'exprime de façon naturelle sur la cerise écrasée et déjà macérée, le sous-bois et l'épice douce (cannelle ?)....
56,90 €
Notre avis sur ce vin Pommard 2023 - Fanny Sabre Ce Pommard joue sur le registre de l’élégance et de la finesse : les tanins sont délicats, la bouche tout en dentelle, sur de...
57,90 €
Notre avis sur ce vin Volnay Village 2023 - Fanny Sabre Une belle franchise avec des tanins croquants qui donnent un peu d'étoffe à cette cuvée travaillée. Magnifique bouche, des tanins d'une très grande...
50,50 €
Notre avis sur ce vin Savigny-lès Beaune rouge 2023 - Fanny Sabre Le vin est fin, joli arômes de fruits rouges et touches épices douces, fleurs séchées. La bouche ample au départ se développe...
11,90 €
Notre avis sur ce vin Sweety Léony - Domaine de Malavieille Nez intense sur les fruits confits, la crème brûlée à l'orange et les épices douces. Bouche est ample, volumineuse avec un touché velouté....
9,90 €
Notre avis sur ce vin Charmille blanc 2023 - IGP Pays d'Oc - Domaine de Malavieille Un vin simple (facile) qui ne manque pas de caractères avec un rapport qualité prix super intéressant. Ce...
8,50 €
Notre avis sur ce vin Charmille rouge 2019 - Domaine de Malavieille Nez de fruits bien mûrs et frais. La bouche est ronde, ample et veloutée, avec une texture charnue. Finale avec de jolis...
10,40 €
Notre avis sur ce vin Rouge Permien 2021 - Terrasses du Larzac- Domaine de Malavieille un vin avec du fruit et une fraîcheur importante (minéralité basalte) avec une persistance sur la violette, l'encens toujours...
10,40 €
Notre avis sur ce vin Soleil d'Eva 2022 - Terrasses du Larzac- Domaine de Malavieille Nez est délicat, sur la liqueur de framboise, la violette, le poivre blanc et une touche fumée. La bouche...
20,80 €
Notre avis sur ce vin Menetou-Salon Blanc 2023 - Domaine Philippe Gilbert La cuvée Domaine en blanc est un assemblage de sauvignon provenant de six parcelles différentes. Les vignes ont une moyenne d'âge de...
22,90 €
Notre avis sur ce vin Menetou-Salon Rouge 2022 - Domaine Philippe Gilbert Une cuvée 100% pinot noir sur des vignes âgées d’une trentaine d’années en moyenne et se répartissant sur 5 parcelles sur un...
29,90 €
Notre avis sur ce vin Les Chandelières Blanc 2020 - Menetou-Salon - Domaine Philippe Gilbert Une cuvée 100% sauvignon issue de la parcelle des Chandelières (commune de Menetou-Salon), exposée plein Est à Menetou-Salon, sur...
24,50 €
Notre avis sur ce vin Hors-Série 2022 - Menetou-Salon - Domaine Philippe Gilbert Certaines années permettent d’aller plus loin dans la vinification et l’élevage, jusqu’à éliminer tous les intrants. A l’occasion de ces millésimes,...
20,30 €
Notre avis sur ce vin Lirac rosé 2024 - Romain le Bars Un rosé vineux et fruité idéal à table sous la tonnelle, bien au calme ;)
27,90 €
Notre avis sur ce vin Lirac rouge - 2023 - Romain le Bars Macération carbonique avec une majorité de grenache pour un Lirac sur le fruit ! C'est juste une bombe ! Mais qu'est...
20,30 €
Notre avis sur ce vin Tavel 2024 - Domaine Romain Le Bars Superbe maitrise pour ce Tavel. Infusé sur les fruits rouges et touches florales. La fraicheur est bien là. Un vin tout en...
Natural or organic wines?
Made fromorganic agriculture (AB), the natural wine aims to rediscover the expression of a terroir, far from formatted and conventional practices. By rejecting the use of chemicals, the winemaker By rejecting the use of chemical products, the "natural" wine maker, who is sensitive to the respect of his environment, produces a living and free wine. Natural wines, natural wines, organic wines...whatever the name, the main principles are there: the will for all the selected winegrowers to propose wines in an organic spirit or even in biodynamics. Grapes often harvested by hand, vintages with little or no added sulphite, wines made with a maximum of indigenous yeasts... Respect for authenticity, for nature, and for your health!
WHAT ARE THE SPECIFICITIES OF 'NATURAL' WINE COMPARED TO ORGANIC OR BIODIESEL WINES?
ORGANIC WINE
Regulated by European specifications, it guarantees that no chemicals (including herbicides) have been used to treat the vines. This means that the vines have to be worked mechanically. For fertilization, only natural products are authorized.
BIODYNAMIC WINE
Two certification bodies, Demeter and Biodyvin, require wines to be organically farmed. Biodynamics is based on the writings of Austrian philosopher Rudolf Steiner (1861-1925). Biodynamic preparations promote biodiversity in the vineyard. The lunar calendar, the stars and their movements are also important to them.
NATURE WINE
A "vin nature" is a wine made as naturally as possible: manual harvesting, indigenous yeasts specific to the grapes and their environment, no chaptalization, no acidification, little or no use of SO2... the winemaker intervenes as little as possible, accompanying his wine. Launched in 2019 to clarify this approach, the "Syndicat de défense des Vins Nature'l' is a private organization that has drawn up a charter defining vin nature. It offers a certifying label, the "Vin Méthode Nature", officially validated by the fraud services (DGCCRF) in March 2020. You can find its logo on the bottles concerned. To find out more: vinmethodenature.org
